Шинэ Зеландын Бэй оф Пленти дахь хонины мах боловсруулах үйлдвэр хонины мах боловсруулах үйлдвэрийн туузан дамжуулагч руу буцаж очиход ноцтой асуудал гарахад холбогдох талууд Flexco-д хандаж, шийдэлд хүрсэн.
Конвейер нь өдөрт 20 гаруй кг буцаах бараа тээвэрлэдэг бөгөөд энэ нь маш их хог хаягдал, компанийн орлогод цохилт болно гэсэн үг юм.
Хонины махны махны цех нь найман туузан дамжуулагч, хоёр модуль туузан дамжуулагч, зургаан цагаан нитрил туузан дамжуулагчаар тоноглогдсон.Хоёр модуль туузан дамжуулагч илүү их өгөөжтэй байсан бөгөөд энэ нь ажлын талбай дээр асуудал үүсгэсэн.Хоёр туузан дамжуулагч нь өдөрт найман цагийн хоёр ээлжээр ажилладаг хонины махыг хүйтэн ястай боловсруулах үйлдвэрт байрладаг.
Мах үйлдвэрлэдэг компани нь толгой дээр суурилуулсан сегментчилсэн ирээс бүрдсэн цэвэрлэгчтэй байсан.Дараа нь шүүрэгчийг толгойн дамар дээр суурилуулж, эсрэг жингийн системийг ашиглан ирийг чангална.
"Бид энэ бүтээгдэхүүнийг 2016 онд анх худалдаанд гаргахад тэд Шинэ Зеландын Окланд хотод болсон Foodtech Packtech шоуны үеэр манай лангуунд зочилж, түүний үйлдвэрт ийм асуудал тулгарсан талаар дурьдсан бөгөөд бид нэн даруй, сонирхолтой нь хүнсний зориулалттай цэвэрлэгч гаргаж өгсөн. Манай дахин боловсруулсан хүнсний цэвэрлэгч бол зах зээл дээрх анхны төрөл юм" гэж Flexco-ийн бүтээгдэхүүн, маркетингийн менежер Эллайн МакКэй хэлэв.
"Flexco энэ бүтээгдэхүүнийг судалж, бүтээхээс өмнө зах зээл дээр хөнгөн бүсийг цэвэрлэж чадах зүйл байхгүй байсан тул хүмүүс зах зээл дээрх цорын ганц зүйл байсан тул гар хийцийн шийдлийг ашигладаг байсан."
Хонины мах нядалгааны ахлах захирал Питер Мюллерийн хэлснээр, Flexco-той ажиллахаас өмнө тус компанид тоног төхөөрөмжийн сонголт хязгаарлагдмал байсан.
"Мах боловсруулах компаниуд эхлээд урд талын цацраг дээр суурилуулсан сегментчилсэн ирээс бүрдсэн цэвэрлэгч ашигладаг байсан.Дараа нь энэ цэвэрлэгчийг урд талын дамар дээр суурилуулж, ирийг эсрэг жингийн системээр чангалав.
“Мах нь цэвэрлэгчийн үзүүр ба туузны гадаргуу хооронд хуримтлагдах бөгөөд энэ нь цэвэрлэгч болон туузны хооронд хүчтэй хурцадмал байдлыг үүсгэж, улмаар энэ хурцадмал байдал нь цэвэрлэгчийг эргүүлэхэд хүргэдэг.Сөрөг жингийн систем нь хатуу бэхлэгдсэн ээлжийн үед түгжигдсэн үед энэ асуудал ихэвчлэн тохиолддог."
Эсрэг жингийн систем зөв ажиллаагүй бөгөөд ирийг 15-20 минут тутамд цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд үүний үр дүнд нэг цагт 3-4 удаа зогссон.
Үйлдвэрлэл хэт их зогссоны гол шалтгаан нь эсрэг жингийн систем, чангатгахад туйлын хэцүү байсан гэж Мюллер тайлбарлав.
Хэт их өгөөж нь бүхэл бүтэн зүссэн мах нь цэвэрлэгчийг дамжуулж, туузан дамжуулагчийн ар талд орж, шалан дээр унаж, хүний ​​хэрэглээнд тохиромжгүй болно гэсэн үг юм.Борлуулж, компанидаа ашиг олох боломжгүйгээс шалан дээр унасан хурганы улмаас тус компани долоо хоногт хэдэн зуун долларын алдагдал хүлээж байв.
"Тэдэнд тулгарсан хамгийн эхний асуудал бол маш их бараа, мөнгө алдаж, их хэмжээний хоол хүнс алдсан нь цэвэрлэгээний асуудал үүсгэсэн" гэж МакКэй хэлэв.
“Хоёр дахь асуудал бол туузан дамжуулагчтай холбоотой;үүнээс болж энэ хатуу хуванцарыг туузан дээр түрхсэний улмаас соронзон хальс тасардаг.
“Манай системд чангалагч суурилуулсан бөгөөд хэрэв ямар нэгэн том хэсгүүд байвал ир нь хөдөлж, илүү том зүйлийг хялбархан нэвтрүүлэх боломжийг олгодог, эс тэгвээс туузан дамжуулагч дээр тэгшхэн байж, хоолыг шаардлагатай газар нь зөөдөг.дараагийн туузан дамжуулагч дээр бай."
Компанийн борлуулалтын үйл явцын гол хэсэг нь одоо байгаа системийг үнэлэх олон жилийн туршлагатай мэргэжилтнүүдийн багийн хийсэн үйлчлүүлэгчийн аж ахуйн нэгжийн аудит юм.
"Бид үнэ төлбөргүй гарч, үйлдвэрүүдтэй нь танилцаж, дараа нь манай бүтээгдэхүүн байж болох юм уу, үгүй ​​ч байж болох сайжруулах саналуудыг гаргадаг.Манай борлуулалтын ажилтнууд мэргэжилтнүүд бөгөөд энэ салбарт хэдэн арван жил ажиллаж байгаа тул бид тусламжийн гараа сунгахдаа баяртай байна” гэж МакКэй хэлэв.
Дараа нь Flexco нь үйлчлүүлэгчид хамгийн тохиромжтой гэж үзсэн шийдлийн талаар нарийвчилсан тайлан гаргах болно.
Ихэнх тохиолдолд Flexco нь үйлчлүүлэгчид болон боломжит үйлчлүүлэгчид өөрсдийн санал болгож буй шийдлүүдийг газар дээр нь туршиж үзэх боломжийг олгодог тул Flexco нь шинэлэг зүйл, шийдлүүддээ итгэлтэй байдаг.
"Бид өнгөрсөн хугацаанд манай бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэн үйлчлүүлэгчид Шинэ Зеланд дахь хонины мах боловсруулах үйлдвэр шиг сэтгэл хангалуун байдгийг бид олж мэдсэн" гэж МакКэй хэлэв.
Илүү чухал зүйл бол манай бүтээгдэхүүний чанар, бидний санал болгож буй шинэлэг зүйл юм.Бид хөнгөн болон хүнд үйлдвэрүүдэд бүтээгдэхүүнийхээ чанар, бат бөх чанараараа алдартай бөгөөд үнэ төлбөргүй сургалт, газар дээр нь суурилуулалт зэрэг өргөн хүрээний дэмжлэг туслалцааг үзүүлж байна."
Энэ бол хурганы мах боловсруулагч Flexco зэвэрдэггүй ган өрхийн эмнэлгийн цэвэрлэгчийг сонгохоос өмнө хийдэг үйл явц бөгөөд FDA-аас зөвшөөрөл авсан, USDA-ийн гэрчилгээтэй металл илрүүлэгч иртэй.
Цэвэршүүлэгчийг суурилуулсны дараа тус компани бараг л өгөөж бараг бүрэн буурч, нэг туузан дамжуулагчаар өдөрт 20 кг бүтээгдэхүүн хэмнэсэн.
Цэвэрлэгчийг 2016 онд суурилуулсан бөгөөд хоёр жилийн дараа үр дүн нь хамааралтай хэвээр байна.Ашиг өгөөжөө бууруулснаар компани "хэсэглэлт, нэвтрүүлэх чадвараас хамааран өдөрт 20 кг хүртэл боловсруулдаг" гэж Мюллер хэлэв.
Энэ компани муудсан махыг хогийн саванд байнга хаяхын оронд нөөцөө нэмэгдүүлж чадсан.Энэ нь компанийн ашиг орлого нэмэгдэнэ гэсэн үг.Шинэ цэвэршүүлэгч суурилуулснаар Flexco цэвэршүүлэгч системийг байнга цэвэрлэж, засвар үйлчилгээ хийх шаардлагагүй болсон.
Flexco-ийн бүтээгдэхүүний өөр нэг гол давуу тал нь түүний бүх хоол цэвэрлэгч нь FDA-аас зөвшөөрөгдсөн бөгөөд туузан дамжуургын бохирдлын эрсдлийг бууруулахын тулд USDA-ийн гэрчилгээтэй байдаг.
Байнгын засвар үйлчилгээний хэрэгцээг арилгаснаар тус компани хонины мах боловсруулагчид жилд 2500 гаруй NZ$-ийн хөдөлмөрийн зардлыг хэмнэдэг.
Илүүдэл хөдөлмөрийн хөлсөнд зориулж цалингаа хэмнэхээс гадна ажилчид ижил асуудлыг байнга шийдэхийн оронд бүтээмжийг нэмэгдүүлэх бусад ажлуудыг чөлөөтэй хийх боломжтой болсон тул компаниуд цаг хугацаа, бүтээмж нэмэгддэг.
Flexco өрхийн эмнэлгийн цэвэршүүлэгч нь хөдөлмөр их шаарддаг цэвэрлэгээний цагийг багасгаж, өмнө нь үр ашиггүй байсан цэвэрлэгчийг завгүй байлгаснаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Мөн Flexco компанид ихээхэн хэмжээний мөнгийг хэмнэж, илүү үр ашигтай ашиглах, компанийн ашигт ажиллагааг сайжруулах, компанийн бүтээмжийг нэмэгдүүлэх нэмэлт эх үүсвэр худалдан авахад зарцуулж чадсан.